ANNATA - GRADO ALCOLICO: 2021 – 14 % Vol.
CERTIFICAZIONE: Biologico
VITIGNO: Malvasia puntinata
VIGNA: Cordone speronato; > 4000 ceppi/ha; Altezza media sul livello mare: 190 m; Esposizione: Est
VENDEMMIA: Fine agosto - Inizio settembre
FERMENTAZIONE: Pressatura molto soffice, lieviti selezionati, in serbatoi di acciaio a temperatura controllata (14,5-15°C)
AFFINAMENTO: 4 mesi acciaio, 3 mesi bottiglia
PROFUMO: pura energia del campo a primavera, fiori fragranti donano acidità ed equilibrio
CARATTERE: fresco che scollina nel croccante
ABBINAMENTO: in un picnic o a tavola, il trait d'union è la cucina del territorio
PRODUZIONE: Integralmente prodotto e imbottigliato da Merumalia, 1.333 bottiglie
BOTTIGLIA: Bordolese troncoconica
SOSTENIBILITÀ: Peso netto bottiglia 500 gr, packaging ecosostenibile, utilizzo di energia green (certificata da Tüv Süd), risparmio energetico in cantina
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