Colore paglierino delicato, ha un naso caldo e mediterraneo di spezie e balsamicità delicata di foglie di alloro e salvia che danno pienezza olfattiva assai gradevole.
In bocca entra vibrante e sapido, ha una pienezza di bocca agrumata e sapida insieme che sorprende.
Termina con un finale lunghissimo su note speziate e salmastre che puliscono la bocca e invitano al sorso.
ANNATA - GRADO ALCOLICO: 2021 – 13,5 % Vol.
CERTIFICAZIONE: Biologico
VITIGNO: Bombino
VIGNA: Cordone speronato; > 4000 ceppi/ha; Altezza media sul livello del mare: 220 m; Esposizione: Nord Est
VENDEMMIA: Fine agosto - Inizio settembre
FERMENTAZIONE: Pressatura molto soffice, lieviti selezionati, in serbatoi di acciaio a temperatura controllata (14,5-15°C)
AFFINAMENTO: 4 mesi acciaio, 3 mesi bottiglia
PROFUMO: Profuma di agrumi mediterranei e freschezza balsamica
CARATTERE: Dinamico vibrante e sapido in bocca con un lungo finale citrino
ABBINAMENTO: Perfetto a bordo piscina o con i piedi nella sabbia
PRODUZIONE: Integralmente prodotto e imbottigliato da Merumalia, 2.500 bottiglie
BOTTIGLIA: Bordolese troncoconica
SOSTENIBILITÀ: Peso netto bottiglia 500 gr, packaging ecosostenibile, utilizzo di energia green (certificata da Tüv Süd), risparmio energetico in cantina
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