Il colore è di un viola sexy e setoso tipico del vitigno.
Al naso ha concentrazione materica ma rimane sempre vibrante e vivido.
La parte speziata di pepe nero e carrube si fonde perfettamente con le note di petali di rosa carnosi e freschi.
Una nota sapida e mediterranea completa gli aromi. In bocca entra setoso e suadente.
Ha un incedere poderoso, è pura energia.
Tannini levigati asciugano la bocca lasciando una saporosità marina e fruttata che appaga.
ANNATA - GRADO ALCOLICO: 2021 - 14% Vol.
CERTIFICAZIONE: Biologico
VITIGNO: Shyraz
VIGNA: Cordone speronato; > 4000 ceppi/ha; Altezza media sul livello del mare: 180 m; Esposizione: Nord Est
VENDEMMIA: Metà settembre
FERMENTAZIONE: Lieviti selezionati, in serbatoi di acciaio a temperatura controllata (22-25°C)
AFFINAMENTO: più 12 mesi in barrique di rovere francese, 3 mesi bottiglia
PROFUMO: Odora di spezie d’oriente e mare mediterraneo
CARATTERE: Polposo e carnoso, in bocca è pura energia
ABBINAMENTO: Da bere con amici, famiglia e tante risate, meglio se davanti a un barbecue
PRODUZIONE: Integralmente prodotto e imbottigliato da Merumalia, 600 bottiglie
BOTTIGLIA: Bordolese troncoconica
SOSTENIBILITÀ: Peso netto bottiglia 500 gr, packaging ecosostenibile, utilizzo di energia green (certificata da Tüv Süd), risparmio energetico in cantina
